Шоколадні кекси з кабачком

Всіма улюблені кексики. Цього разу шоколд+кабачок. Давайте спечемо їх разом з Настею Заяць. Вона вже готує їх не вперше і знає тонкощі 🙂

Інгредієнти:
Вологі компоненти:

  • 230г кабачка
  • 1 порція еспресо
  • 150 мл рослинного молока/води
  • 2 ч.л. лимонного соку
  • 70г рослинної олії
  • 160г цукру
  • 1 ч.л. екстракту ванілі/ванільного цукру

Сухі компоненти:

  • 220г борошна
  • 1 ч.л. соди
  • 30-40г какао

Спосіб приготування:

Крок1
Кабачок чистимо та натираємо на терко. Відтискаємо з нього сік і відкладаємо в миску. Додаємо туди всі вологі інгридієнти і блендеруємо їх до однорідної маси.

Крок2
Додаємо сухі інгредієнти. Соду гасимо лимонним соком.

Крок3
Виливаємо тісто у формочки (паперові формочки не підійдуть! Тісто одразу прилипне). Випікаємо протягом 30-40 хвилин (або до сухої палички) у розігрітій до 180 градусів духовці.

Крок4
Даємо охолонути, поливаємо шоколадом або морозивом. Смачного!

Напишіть відгук

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s