Сливовий пиріг за рецептом «The New York Times”

Рецепт славнозвісного сливового пирога від «The New York Times” випробувала на своїй кухні Квітослава Світлицька.  Це, до речі, улюблений солодкий пиріг в її сім’ї, який часто не дочікує до ранку🥰 Обов’язково приготуйте, потім вас вже не зупинити))

Інгредієнти:
(розраховані на форму діаметром 31 см)

  • 175 г. білого цукру
  • 1 пачка ванільного цукру 
  • 125 г. масла (м‘яке)
  • 2 яйця 
  • 150 г. просіяної муки 
  • 1 ч.л. розпушувача
  • дрібка солі
  • ~25 слив
  • лимонний сік з половинки лимона
  • коричневий цукор
  • кориця

Спосіб приготування:

Крок1
Сливи помити, розрізати на половинки, очистити від кісточок. 

Крок2
Збити міксером масло з білим і ванільним цукром. Додати 2 яйця і збити, щоб цукор майже розчинився.

Крок3
В окремій посудині просіяти муку, додати розпушувач і сіль. Перемішати.

Крок4
Додати половину муки у рідку масу, перемішати, повторити. 

Крок5
Змастити форму маслом і притрусити мукою. Перемістити масу в форму, щоб закрити дно. Може здаватись, що тіста мало, але не переживайте, воно виросте.

Крок6
Половинки слив перекласти на тісто, шкіркою вверх. Збризнути сливи лимонним соком, присипати коричневим цукром, посипати корицею. 

Крок7
Пекти при температурі 180 градусів одну годину, або до готовності. 

Нехай смакує! 💜

Напишіть відгук

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s