Салат з індичкою, руколою та апельсином

Замовляли легкий низькокалорійний салат, але щоб дуже смачний? Він тут! Зберігайте цей рецепт. І давайте готувати разом 🙂 Нечасто зустрінеш таке смачне і корисне поєднання. Рецептом з нами поділилась Христина Брага.

Інгредієнти:

  • Філе індички – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Рукола – 50 г
  • Олія (оливкова, соняшникова) – для обсмажування і заправки
  • Кунжут – 1 ст. ложка
  • Соєвий соус – 50 мл
  • Сіль – за смаком
  • Зелень (петрушка, м’ята) – 2-3 гілочки

Спосіб приготування:

Крок 1: Маринуємо м’ясо індички. 
Філе промити, очистити від плівок і порізати невеликими шматочками. Щоб м’ясо краще ввібрало маринад і стало більш м’яким, злегка відбити шматочки з обох сторін.
Залити у глибоку миску соєвий соус, перемішати у ньому шматочки індички, і залиши пртиосочуватися на пів години.

Крок 2: Помити, почистити апельсин, нарізати на кусочки (дольки навпіл)). Зелень промити, обсушити, дрібно нарізати.

Крок 3: Обсмажити кунжут на сковорідці до золотистого кольору, без додавання олії.
о
Крок 4: Вже замариноване м’ясо обсушити злегка серветками. Взяти ту ж саму сковорідку з кунжута (якщо воно не обгоріло:)), налити оливкову олію і обсмажити м’ясо, десь 5 хв. Викласти обсмажену індичку на тарілку, щоб охолола.

Крок 5: Всипати всі інгредієнти у салатницю. Заправити оливковою олією та соєвим соусом. Додати сіль і перець за смаком, добре перемішати. Кунжутом посипати салат перед подачею.

Напишіть відгук

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s