В літній період вишень, черешень, малини, чорниці хочеться насолодитись цими ягодами сповна! І навіть класичні рецепти оновити ягідною начинкою 😉
Анна Кириченко нам у цьому допомагає та готує вишневий наполеон!
Інгредієнти:
Для тіста:
- 2 пачки маргарину (я беру Тульчинка)
- 1 склянка світлого пива
- 1 кг борошна (може бути менше треба спостерігати)
Заварний крем:
- 100 грам масла (можна більше кашу маслом не зіпсувати)
- 2 склянки молока
- 2 ст. ложки борошна
- 2-3 яйця
- 1 склянка цукру
- ванілін
Вишнева начинка:
- 1 склянка вишні
- 200 грам цукру
Рецепт приготування:
Для тіста потрібно натерти на терку маргарин, додати склянку пива, потім почати додавати борошно. Вимісити тісто та розділити його кульками на 10 частин. Покласти тісто на годину в холодильник. Після діставати з холодильника по кульці тіста та розкачувати їх. Випікати приблизно 10 хвилин. Температура 180 градусів.
Переходимо до приготування крему: взяти яйця, додати туди цукор та борошно перемішати все до однородної маси, щоб не було згустків. І потім поступово влити молоко та додати ванілін. Поставити на вогонь постійно помішуючи заварити крем. Зняти крем з вогню та додати масло. Вимішати.
Для вишні: змастити сковорідку маслом, викласти вишню (без кісточок), коли вона пустить сік додати цукор. Помішувати на вогні поки цукор повністю не розчинеться.
Коржі, які вистигли перемащуємо кремом у довільній послідовності та настоюємо торт хоча б 2 години!
Смачного!
