Кольоровий кекс

Коли хочеться чогось нового, смачного, але перевірного – цей рецепт вам підійде 😉 Рецепт фірмового сімейного кексу для нас підготувала Настя Заяць!

кекс кольоровий

Інгредієнти:

  • Яйця – 6 шт.
  • Цукор – 1,5 скл.
  • Маргарин – 250 гр
  • Борошно – 2 скл.
  • Олія – 4 ст. л.
  • Порошок до печива – 2 ч. л.
  • Мак – 0,5 скл.
  • Кокосова стружка – 0,5 скл.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Насіння льону/соняшника, родзинки, горішки за смаком!

кекс кольоровий інгридієнти

 

Відділяємо жовток від білка, жовток збиваємо міксером, поступово додаючи 0,5 скл. цукру. Коли маса стала однорідна, додаємо розтоплений (але холодний) маргарин. Продовжуємо збивати, поступово додаючи пересіяне борошно з порошком до печива та олію. Окремо збиваємо білки з цукром. Вкінці вимішуємо (без міксера) готову масу зі збитими на густу піну білками. Консистенція тіста – як густа сметана.
Ділимо тісто на три частини, до одної додаємо мак, до другої – какао, до третьої – кокосову стружку, за смаком можна додати горішки, родзинки, насіння. Вистеляємо форму промащеним папером і рівномірно викладаємо тісто, спершу з маком, потім з какао і з кокосовою стружкою.


Випікаємо у розігрітій (до 200°С) духовці перші 15 хвилин, потім зменшуємо температуру до 180°С, печемо ще 30-40 хвилин.

Смачного!

 

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

w

З’єднання з %s