Печені овочі з м’ясом в гарбузі

В сезон гарбуза овочі із м’ясом можна запекти не просто в формі, а й у самому гарбузі! Це не лише дуже красиво, але й нереально смачно!

Підготувала для нас Христина Бліновська!

Печені овочі в гарбузі_1

Інгредієнти:

  • Гарбуз – середній
  • Картопля -6шт
  • Морква -2шт
  • Цибуля -2шт
  • Часник – 3 зубчики
  • М’ясо – 800г
  • Спеції

По бажанню:

  • Баклажан – 1шт
  • Перець болгарський – 2шт
  • Спеції: сіль, перець, лавровий листок

Печені овочі в гарбузі_2

Крок 1: Зроби акуратно «кришечку» в гарбузі. Вибери з нього серединку. Постав пектись у духовку на 20хв

Крок 2: На дно ронделя налити олію, підсмажити нарізаний скибками часник. Додати туди порізану цибулю.

М’ясо порізати кубиками і додати до ронделя. Слідом за ним, порізати картоплю кубиками та перемішати з травами та спеціями, які подобаються. Я використовувала прованські трави, дрібку мускатного горіху та сіль. Картоплю додати до ронделя і тушити разом під закритою кришкою 20–25хв.

Крок 3: Масу з ронделя перемішати з звареною морквою. Можна додати порізаний перець чи баклажан. Начинити цією масою гарбуз, накрити кришечкою і пекти ще 45–50хв.

Подавати разом з гарбузом.

Смачного!

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s