Кукурудзяні мафіни з перцем чілі

Ці мафіни особливо смакують з рагу або зупою. Їх можна їсти як закуску, як основну страву і просто так! 🙂

Підготувала Соломія Шпак

Кукурудзяні мафіни

Складники:

  • Пшенична мука — 1 склянка
  • Кукурудзяна мука або каша — 1 склянка
  • Харчова сода — ½ чайної ложки
  • Сіль — ½ чайної ложки
  • Кефір — 1 склянка
  • Масло — 100 грам
  • Цукор — ½ склянки
  • Яйця — 2 штуки
  • Мед — 1 столова ложка
  • Гострий перець — 2 штуки
  • Тертий сир — ¼ склянки (я люблю давати більше для кращого смаку)

Спосіб приготування:

1) нагрій духовку до 190 градусів
2) у великий мисці змішай пшеничну і кукурудзяну муку, соду і сіль
3) змішай окремо кефір, масло, цукор, яйця і мед і додай все до 2)
4) поріж на дрібненькі кубики перець, і додай його і тертий сир до 2)+3)
5) помісти тісто у бляшку для мафінів (12 штук) і печи протягом 15–17 хвилин.
6) подавай теплими або холодними!

Сачного!

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s