Хрустке печиво з шоколадом

Ніщо не пахне так солодко як домашнє печиво. А домашнє печива з шоколадом може просто додати яскравих барв у пасмурний вечір 😉

Оля Припута знає як потішити своїх рідних таким печивом і ділиться з нами 🙂

Хрустке печиво_1

 

Нам потрібно:

  • 240 г пшеничної муки,
  • ½ скл. (50 г) вівсяних пластівців,
  • 1 ч.л. (5 г) соди,
  • ½ ч.л. (3 г) солі,
  • 110 г м’якого вершкового масла,
  • 60 г олії,
  • ½ скл. (100 г) цукру,
  • ½ скл. (100 г) коричневого цукру (якщо будете заміняти на білий, то треба
  • менше, грам 50),
  • 1 стиглий банан,
  • 1ст.л. ванільного цукру,
  • 100–150 г шоколадних дропсів (або посіченого шоколаду)
  • Факультативно: можна додати горішки.

Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 180°С. Застеляємо деко пергаментом, я користуюся силіконовим ковриком.
2. Робимо мучну суміш. Для цього змішуємо муку з вівсяними пластівцями, сіллю та содою.
3. Робимо масляну суміш. М’яке масло збиваємо з олією, додаємо білий, коричневий і ванільний цукор і продовжуємо збивати ще 1 хв.
4. Банан розім’яти виделкою. Додаємо його до масляної суміші і ще раз перемішуємо.
5. До масляної суміші додаємо мучну. Перемішуємо лопаткою.
6. Додаємо шоколад (шоколадні дропси, горіхи) і остаточно перемішуємо. Тісто виходить досить м’яке.
7. Викладаємо тісто чайною ложечкою на папір невеличкими кульками, на відстані 4 см одне від одного. При випічці печиво розтягується як млинець.
8. Пекти 12 хв. Витягнути з духовки, залишити на деко на приблизно 2 хв., перенести на решітку і дати остаточно остигнути.

Смачного!

P.S. Я люблю використовувати шоколадні дропси, вони при температурі не розпливаються як шоколад.

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s