Пиріг із грушами

Груші – один із улюблених інгредієнтів для випічки, адже їхня соковитість та смаки прикрасить будь-яку страву. Такий пиріг можна пекти не лише з грушами, а й з сливами, ягодами, яблуками та іншими сезонними фрукти та ягодами за смаком

Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати пиріг із грушами, рецепт якого підготувала Анастасія Крив’як!                Пиріг з грушами_1

 

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 150 г манки
  • 100 г борошна
  • 2 ст.ложки розпушувача
  • 150 г домашнього сиру
  • 70 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 1 щіпочка солі
  • 100 г масла
  • 2 ст.ложки кленового сиропу

Окремо на тісто:

  • 2–3 солодкі груші
  • 2 ст.ложки журавлини (за смаком)
  • 5–6 почищених горіхів (за смаком)

Для заливки:

  • 1 ст.ложка крохмалю
  • 2 яйця
  • 1 щіпочка імбирю
  • 2 ст. ложки манної крупи
  • 45 г цукрової пудри

 

Пиріг з грушами_2

Спосіб приготування:
Заміси тісто та виклади його як корзинку на пергамент у формі для випікання. Форма з діаметром 30–34 см. Тісто повинне нагадувати за консистенцією пластилін. Розігрій духову шафу до 200 -250 градусів.

Наріж тонкими скибочками груші (шкірку не обов’язково знімати), почисть горіхи та підготуй журавлину. Все це виклади на тісто, накладаючи скибочку на скибочку по колу.

Змішай інгредієнти для заливки. Можна за допомогою міксера. Заливай заливку на тісто з грушами так щоб покрити груші, але не вийти за край тіста.

Пекти у духовій шафі 45 хв при температурі 250 градусів.

Смачного!

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out /  Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out /  Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out /  Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out /  Змінити )

З’єднання з %s